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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

移動できて使いやすい薪窯づくり指南     

著者名 深澤 光/編著
著者名ヨミ フカザワ ヒカリ
出版者 創森社
出版年月 2012.1


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 みなと図書0113841449596.9/フ/書庫1一般和書 
2 麻布図書館0313109266596.9/フ/開架3F一般和書 

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2012
596.9
厨房設備 薪炭

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001008192
書誌種別 図書
著者名 深澤 光/編著
著者名ヨミ フカザワ ヒカリ
出版者 創森社
出版年月 2012.1
ページ数 145p
大きさ 21cm
ISBN 4-88340-266-3
分類記号 596.9
書名 移動できて使いやすい薪窯づくり指南     
書名ヨミ イドウ デキテ ツカイヤスイ マキガマズクリ シナン 
内容紹介 いつでもどこでも手軽にピザやパン、オーブン料理をつくりたい…。そのために考案した手づくりの各種モバイル式の薪窯の材料、つくり方、楽しみ方を分かりやすく紹介します。
著者紹介 1959年東京都生まれ。東京農工大学農学部林学科卒業。東京を離れ岩手県に就職。岩手県林業技術センター研究員等を経て、岩手県遠野農林振興センター林務課勤務。著書に「薪割り紀行」など。
本体価格 ¥1500
一般件名 厨房設備 薪炭



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