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書誌情報サマリ

書名

アンリ・ジャイエのブドウ畑     

著者名 ジャッキー・リゴー/著
著者名ヨミ ジャッキー リゴー
出版者 白水社
出版年月 2012.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 みなと図書0113924971588.5/リ/開架1F一般和書 

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2012
588.55
Jayer Henri ぶどう酒 ぶどう(葡萄)

書誌詳細

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タイトルコード 1000001043640
書誌種別 図書
著者名 ジャッキー・リゴー/著   立花 洋太/訳   立花 峰夫/監修
著者名ヨミ ジャッキー リゴー タチバナ ヨウタ タチバナ ミネオ
出版者 白水社
出版年月 2012.5
ページ数 150,8p
大きさ 20cm
ISBN 4-560-08210-2
分類記号 588.55
書名 アンリ・ジャイエのブドウ畑     
書名ヨミ アンリ ジャイエ ノ ブドウバタケ 
内容紹介 冬の土地改良から秋の収穫まで、ワインの原点ともいえるブドウ栽培の1年を、「ブルゴーニュワインの神」と称されるアンリ・ジャイエの言葉を引用しながら丁寧に解説。ブドウ栽培の用語集も掲載。
著者紹介 1948年フランス生まれ。精神医学博士、ワイン・ジャーナリスト。著書に「アンリ・ジャイエのワイン造り」など。
本体価格 ¥1900
一般件名 ぶどう酒 ぶどう(葡萄)
個人件名 Jayer Henri



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