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書誌情報サマリ

書名

文学ご馳走帖   幻冬舎新書  

著者名 野瀬 泰申/著
著者名ヨミ ノセ ヤスノブ
出版者 幻冬舎
出版年月 2016.9


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 みなと図書0114296973N910/ノ/開架1F一般和書 
2 港南図書館0612500785910.26/ノ/開架一般和書 

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2012
454.5
山岳

書誌詳細

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タイトルコード 1000001559260
書誌種別 図書
著者名 野瀬 泰申/著
著者名ヨミ ノセ ヤスノブ
出版者 幻冬舎
出版年月 2016.9
ページ数 198p
大きさ 18cm
ISBN 4-344-98431-8
分類記号 910.26
書名 文学ご馳走帖   幻冬舎新書  
書名ヨミ ブンガク ゴチソウチョウ 
内容紹介 志賀直哉「小僧の神様」のすし、田山花袋「田舎教師」の氷…。文芸作品を手がかりに、江戸、明治、大正、昭和と、日本人の食文化がどう変遷を遂げてきたかを浮き彫りにする。『日本経済新聞』日曜版連載を改題し、加筆・改訂。
著者紹介 1951年福岡県生まれ。東京都立大学法学部卒。日本経済新聞特別編集委員。コラムニスト。著書に「全日本「食の方言」地図」「天ぷらにソースをかけますか?」など。
本体価格 ¥780
一般件名 日本文学-歴史-近代 食生活-歴史 料理-歴史



内容細目表:


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