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書誌情報サマリ

書名

栄養ケア・マネジメント論 経済学からみた栄養管理    

著者名 福井 富穂/編著
著者名ヨミ フクイ トミホ
出版者 化学同人
出版年月 2012.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 リーブラ1415005634SC498.5/フ/開架一般和書 

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2012
2012
病態栄養学 医療経済学

書誌詳細

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タイトルコード 1000001099618
書誌種別 図書
著者名 福井 富穂/編著
著者名ヨミ フクイ トミホ
出版者 化学同人
出版年月 2012.10
ページ数 8,228p
大きさ 26cm
ISBN 4-7598-1495-8
分類記号 498.58
書名 栄養ケア・マネジメント論 経済学からみた栄養管理    
書名ヨミ エイヨウ ケア マネジメントロン ケイザイガク カラ ミタ エイヨウ カンリ
副書名 経済学からみた栄養管理
副書名ヨミ ケイザイガク カラ ミタ エイヨウ カンリ
内容紹介 栄養ケア・マネジメントを適切に行うためのテキスト。生活行動(食事、運動)の改善を経済学の面から捉え、栄養ケアプランの実施状況や栄養教育に基づいた行動変容を行動経済学(経済心理学)の手法に基づいて分析する。
著者紹介 佛教大学社会学部卒業。滋賀医科大学医学部附属病院・栄養管理室長。滋賀県立大学人間文化学部教授。人間文化学博士。管理栄養士。
本体価格 ¥2800
一般件名 病態栄養学 医療経済学



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