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書誌情報サマリ

書名

味憶めぐり 伝えたい本寸法の味  文春文庫  

著者名 山本 一力/著
著者名ヨミ ヤマモト イチリキ
出版者 文藝春秋
出版年月 2012.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 麻布図書館0313201790B59/ヤ/開架3F一般和書 

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山本 一力
2012
596.04
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1000001117640
書誌種別 図書
著者名 山本 一力/著
著者名ヨミ ヤマモト イチリキ
出版者 文藝春秋
出版年月 2012.12
ページ数 236p
大きさ 16cm
ISBN 4-16-767019-1
分類記号 596.04
書名 味憶めぐり 伝えたい本寸法の味  文春文庫  
書名ヨミ ミオクメグリ ツタエタイ ホンスンポウ ノ アジ
副書名 伝えたい本寸法の味
副書名ヨミ ツタエタイ ホンスンポウ ノ アジ
内容紹介 極上の店には共通項がある-。人気時代小説家が30余年かけて編み出した、プロの心意気と味が映える「本寸法」の店の見つけ方と付き合い方の極意とは。24の味とエピソードが詰まった、一力流美食入門。
本体価格 ¥533
一般件名 料理



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