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書誌情報サマリ

書名

他火のほうへ 食と文学のインターフェイス  エコクリティシズム・コレクション  

著者名 結城 正美/著
著者名ヨミ ユウキ マサミ
出版者 水声社
出版年月 2012.12


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2012
910.264
日本文学-作家 料理

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 麻布図書館0313502270910.26/ユ/開架4F一般和書 
2 赤坂図書館0412345134910.26/ユ/開架一般和書 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001123391
書誌種別 図書
著者名 結城 正美/著
著者名ヨミ ユウキ マサミ
出版者 水声社
出版年月 2012.12
ページ数 267p
大きさ 20cm
ISBN 4-89176-935-2
分類記号 910.264
書名 他火のほうへ 食と文学のインターフェイス  エコクリティシズム・コレクション  
書名ヨミ タビ ノ ホウ エ ショク ト ブンガク ノ インターフェイス
副書名 食と文学のインターフェイス
副書名ヨミ ショク ト ブンガク ノ インターフェイス
内容紹介 汚染、エコロジーブーム、失われる季節感…。「食」に対する意識が問われるいま、石牟礼道子、田口ランディ、森崎和江、梨木香歩との対話を通じて、人間と環境との関係の再考をうながす、新しい文学批評。
本体価格 ¥2800
一般件名 日本文学-作家 料理



内容細目表:

1 人は何を食べてきたのか   インタビュー   21-34
石牟礼 道子/述
2 食の汚染をめぐる言説への文学的抵抗   『苦海浄土』とポスト水俣文学   35-74
3 食べてつながりの世界に近づく   インタビュー   77-107
田口 ランディ/述
4 憧憬と抵抗   汚染と食をめぐる文学実践   108-132
5 共食の論理   インタビュー   135-166
森崎 和江/述
6 近代へのディアスポラ的介入   共食の世界   167-181
7 境域の食風景   インタビュー   185-213
梨木 香歩/述
8 食をめぐる手仕事の世界   ハイブリッドで呪術的な食卓   214-236

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