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書誌情報サマリ

書名

おつまみdeフレンチ コンビニ材料で、あっというまに本格派!  旭屋出版MOOK  

著者名 田中 彰伯/著
著者名ヨミ タナカ アキノリ
出版者 旭屋出版
出版年月 2013.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 麻布図書館0313423675596.2/タ/開架3F一般和書 

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2013
596.23
料理(西洋)-フランス

書誌詳細

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タイトルコード 1000001169315
書誌種別 図書
著者名 田中 彰伯/著
著者名ヨミ タナカ アキノリ
出版者 旭屋出版
出版年月 2013.5
ページ数 95p
大きさ 21cm
ISBN 4-7511-1023-2
分類記号 596.23
書名 おつまみdeフレンチ コンビニ材料で、あっというまに本格派!  旭屋出版MOOK  
書名ヨミ オツマミ デ フレンチ コンビニ ザイリョウ デ アッ ト イウ マ ニ ホンカクハ
副書名 コンビニ材料で、あっというまに本格派!
副書名ヨミ コンビニ ザイリョウ デ アッ ト イウ マ ニ ホンカクハ
内容紹介 黒豆ベーコン、アボカドのムニエル、牛肉のステーキマリネ…。フレンチの古典的かつ基本的なセオリーをもとに、コンビニやスーパーの材料だけで初心者でも作れるようにアレンジした、おつまみ80品を紹介する。
著者紹介 1961年東京生まれ。「レ・クリスタリーヌ」「コンコンブル」「クレッソニエール」のオーナーシェフ。著書に「味に光を足す」「フライパンで楽々フレンチ」など。
本体価格 ¥1200
一般件名 料理(西洋)-フランス



内容細目表:


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