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書誌情報サマリ

書名

糖質オフのフレンチごはん Cuisine Minceur Façon Mikuni    

著者名 三國 清三/著
著者名ヨミ ミクニ キヨミ
出版者 青春出版社
出版年月 2013.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 港南図書館0612281923596.2/ミ/開架一般和書 

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2013
596.23
料理(西洋)-フランス

書誌詳細

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タイトルコード 1000001174204
書誌種別 図書
著者名 三國 清三/著
著者名ヨミ ミクニ キヨミ
出版者 青春出版社
出版年月 2013.6
ページ数 87p
大きさ 26cm
ISBN 4-413-11093-8
分類記号 596.23
書名 糖質オフのフレンチごはん Cuisine Minceur Façon Mikuni    
書名ヨミ トウシツ オフ ノ フレンチ ゴハン キュイジーヌ マンスール ファソン ミクニ
副書名 Cuisine Minceur Façon Mikuni
副書名ヨミ キュイジーヌ マンスール ファソン ミクニ
内容紹介 フランス料理界の第一人者のひとりである三國シェフが、家庭でも気軽に楽しめる糖質オフのフレンチごはんを提案。「糖尿病&予備軍」「ダイエット」「成人病予防」のための特別レシピを紹介する。
著者紹介 1954年北海道生まれ。オテル・ドゥ・ミクニオーナーシェフ。厚生労働省より「現代の名工」として表彰。フランス共和国農事功労章オフィシエ受勲。食育活動やスローフード活動にも力を注ぐ。
本体価格 ¥1400
一般件名 料理(西洋)-フランス



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