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書誌情報サマリ

書名

お役に立つかしら 辰巳芳子のひとこと集    

著者名 辰巳 芳子/著
著者名ヨミ タツミ ヨシコ
出版者 文藝春秋
出版年月 2013.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 麻布図書館0313543589596/タ/書庫一般和書 
2 高輪図書館0512710443596/タ/開架一般和書 
3 港南図書館0612297259596/タ/開架一般和書 

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辰巳 芳子
2013
596.04
料理 食生活

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001203554
書誌種別 図書
著者名 辰巳 芳子/著
著者名ヨミ タツミ ヨシコ
出版者 文藝春秋
出版年月 2013.8
ページ数 187p
大きさ 18cm
ISBN 4-16-376590-7
分類記号 596.04
書名 お役に立つかしら 辰巳芳子のひとこと集    
書名ヨミ オヤク ニ タツ カシラ タツミ ヨシコ ノ ヒトコトシュウ
副書名 辰巳芳子のひとこと集
副書名ヨミ タツミ ヨシコ ノ ヒトコトシュウ
内容紹介 仕出し屋を営む祖母から、徹底して本ものを教えられた母。そして母が娘に伝えたのは、旬の味わい、暮らしの切り回し、いのちをはぐくむ確かな技術。辰巳家の食の技術と哲学を伝える、辰巳芳子の全著書から選んだ名言集。
著者紹介 1924年東京都生まれ。聖心女子学院卒業。料理研究家・随筆家。「スープの会」主宰。著書に「辰巳芳子スープの手ほどき」「あなたのために」など。
本体価格 ¥1400
一般件名 料理 食生活



内容細目表:


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