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書名

マンガでわかる栄養学     

著者名 薗田 勝/著
著者名ヨミ ソノダ マサル
出版者 オーム社
出版年月 2013.9


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2013
498.55
栄養

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 リーブラ1415005550SC498.5/ソ/開架一般和書 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001216294
書誌種別 図書
著者名 薗田 勝/著   こやま けいこ/作画   ビーコムプラス/制作
著者名ヨミ ソノダ マサル コヤマ ケイコ ビーコム プラス
出版者 オーム社
出版年月 2013.9
ページ数 8,201p
大きさ 24cm
ISBN 4-274-06929-1
分類記号 498.55
書名 マンガでわかる栄養学     
書名ヨミ マンガ デ ワカル エイヨウガク 
内容紹介 じっくりと栄養学に親しみ、基本をしっかり叩きこもう! 栄養素がもっている意義とその代謝の意味合いに主眼を置いて、栄養学の要点と概略をマンガを交えて解説する。見返しに、代謝経路マップと料理レシピを掲載。
著者紹介 1948年三重県生まれ。東京薬科大学修士課程修了。東洋醸造(株)などを経て、共立女子大家政学部教授。医学博士。著書に「栄養学がわかる」など。
本体価格 ¥2000
一般件名 栄養



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