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書誌情報サマリ

書名

野菜で作るスイーツ&スナック   旭屋出版MOOK  

著者名 樋口 正樹/著
著者名ヨミ ヒグチ マサキ
出版者 旭屋出版
出版年月 2014.2


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2014
596.65
菓子 料理-野菜

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態
1 赤坂図書館0412428922596.6/ヒ/開架一般和書 在庫 

書誌詳細

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タイトルコード 1000001258156
書誌種別 図書
著者名 樋口 正樹/著
著者名ヨミ ヒグチ マサキ
出版者 旭屋出版
出版年月 2014.2
ページ数 85p
大きさ 26cm
ISBN 4-7511-1071-3
分類記号 596.65
書名 野菜で作るスイーツ&スナック   旭屋出版MOOK  
書名ヨミ ヤサイ デ ツクル スイーツ アンド スナック 
内容紹介 定番のビスケットから、和テイストのおやきに大福、ジャムやサイダーまで、卵や乳製品を使用せず、普段から台所にあるような野菜で作れるスイーツ&スナックのレシピを紹介します。
著者紹介 1973年長野県生まれ。料理研究家。2011年より「kitchen studio HIGUCCINI」を立ち上げる。著書に「野菜のだしで作るベジタブルスープ」がある。
本体価格 ¥1500
一般件名 菓子 料理-野菜



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