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書名

ダルバートとネパール料理 ネパールカレーのテクニックとレシピ、食文化    

著者名 本田 遼/著
著者名ヨミ ホンダ リョウ
出版者 柴田書店
出版年月 2020.7


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2013
290.1
東京都議会

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 みなと図書0115006538596.2/ホ/開架1F一般和書  ×
2 港南図書館0612747188596.2/ホ/開架一般和書 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001937408
書誌種別 図書
著者名 本田 遼/著
著者名ヨミ ホンダ リョウ
出版者 柴田書店
出版年月 2020.7
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-388-06326-0
分類記号 596.22
書名 ダルバートとネパール料理 ネパールカレーのテクニックとレシピ、食文化    
書名ヨミ ダルバート ト ネパール リョウリ ネパール カレー ノ テクニック ト レシピ ショクブンカ
副書名 ネパールカレーのテクニックとレシピ、食文化
副書名ヨミ ネパール カレー ノ テクニック ト レシピ ショクブンカ
内容紹介 ネパールのカレー定食「ダルバート」のすべてがここに! 3店のネパール料理店を営む著者による、本格ネパール料理レシピ集。ネパール食べ歩きガイドブック、食のネパール語辞典も収録する。
著者紹介 1983年兵庫県生まれ。大阪にダルバート専門のネパール料理店「ダルバート食堂」、ネパール産とインド産スパイスの販売店兼スパイスカレー店「スパイス堂」を開店。
本体価格 ¥1900
一般件名 料理(ネパール)



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