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書誌情報サマリ

書名

世界で一番美しい包丁の図鑑     

著者名 ティム・ヘイワード/著
著者名ヨミ ティム ヘイワード
出版者 エクスナレッジ
出版年月 2017.5


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柳田 国男
2014
387
タブー

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 みなと図書0114442064581.7/ヘ/開架1F一般和書 
2 赤坂図書館0412731952581.7/ヘ/開架一般和書 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001633402
書誌種別 図書
著者名 ティム・ヘイワード/著   岩田 佳代子/訳
著者名ヨミ ティム ヘイワード イワタ カヨコ
出版者 エクスナレッジ
出版年月 2017.5
ページ数 223p
大きさ 25cm
ISBN 4-7678-2289-1
分類記号 581.7
書名 世界で一番美しい包丁の図鑑     
書名ヨミ セカイ デ イチバン ウツクシイ ホウチョウ ノ ズカン 
内容紹介 ドイツのシェフナイフ、中国の菜刀、日本の出刃…世界中のありとあらゆる包丁を、美しい写真とともに紹介。包丁に使われている素材や構造、持ち方、切り方、研ぎ方なども詳説する。包丁をつくる過程がわかるマンガも掲載。
本体価格 ¥2200
一般件名 包丁 ナイフ



内容細目表:


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