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書誌情報サマリ

書名

米旅・麵旅のベトナム     

著者名 木村 聡/著
著者名ヨミ キムラ サトル
出版者 弦書房
出版年月 2019.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 三田図書館0213590102383.8/キ/開架5F一般和書 

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林 木林 長谷川 義史
1995
159.4
Frankl Viktor Emil 人生訓

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001854353
書誌種別 図書
著者名 木村 聡/著
著者名ヨミ キムラ サトル
出版者 弦書房
出版年月 2019.8
ページ数 213p
大きさ 21cm
ISBN 4-86329-193-5
分類記号 383.8231
書名 米旅・麵旅のベトナム     
書名ヨミ コメタビ メンタビ ノ ベトナム 
内容紹介 鶏飯、トウモロコシ入りおこわ、フォーのかた焼きそば、カニ入り春雨の炒麵…。日本と似た食模様のある国ベトナムに通って30年近くになる著者が、ベトナムで食べた米料理や麵料理について綴る。写真160点収録。
著者紹介 1965年生まれ。フォトジャーナリスト。新聞社勤務を経て、フリーランス。国内外のドキュメンタリー取材を中心に活動。著書に「ベトナムの食えない面々」「満腹の情景」など。
本体価格 ¥1800
一般件名 食生活 米 麵類 ベトナム-紀行・案内記



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