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書誌情報サマリ

書名

バターなしでおいしいパイとタルト 折り込みなし、休ませ時間なし毎日つくりたくなる    

著者名 吉川 文子/著
著者名ヨミ ヨシカワ フミコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2014.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 みなと図書0114136492596.6/ヨ/開架1F一般和書 
2 高輪図書館0512832122596.6/ヨ/開架一般和書 

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吉川 文子
2014
596.65
菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001352388
書誌種別 図書
著者名 吉川 文子/著
著者名ヨミ ヨシカワ フミコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2014.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-416-71453-9
分類記号 596.65
書名 バターなしでおいしいパイとタルト 折り込みなし、休ませ時間なし毎日つくりたくなる    
書名ヨミ バター ナシ デ オイシイ パイ ト タルト オリコミ ナシ ヤスマセ ジカン ナシ マイニチ ツクリタク ナル
副書名 折り込みなし、休ませ時間なし毎日つくりたくなる
副書名ヨミ オリコミ ナシ ヤスマセ ジカン ナシ マイニチ ツクリタク ナル
内容紹介 扱いが難しいバターの代わりに植物油を使った、パイとタルトの生地は、折り込みも休ませ時間も一切不要。驚くほど簡単に、スピーディに仕上げられます。バターを使わないパイとタルトのレシピを紹介します。
著者紹介 お菓子研究家。洋菓子教室「Kouglof」主宰。1999年きょうの料理大賞にてお菓子部門賞受賞。著書に「もうひとつ食べたくなる軽やかな焼き菓子」がある。
本体価格 ¥1300
一般件名 菓子



内容細目表:


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