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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

日本の伝統文化和食　　3　　守ろう!ふるさとの味　

著者名 江原 絢子／監修
著者名ヨミ エハラ アヤコ
出版者 学研教育出版
出版年月 2015.2

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 みなと図書0114165020K38/ﾆ/3児童児童和書　 ○
2 高輪分室1610385781K38/ﾆ/3児童児童和書　 ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001379454
書誌種別 図書
著者名 江原 絢子／監修
著者名ヨミ エハラ アヤコ
出版者 学研教育出版
出版年月 2015.2
ページ数 47p
大きさ 29cm
ISBN 4-05-501114-3
分類記号 383.81
書名 日本の伝統文化和食　　3　　守ろう!ふるさとの味　
書名ヨミ ニホン ノ デントウ ブンカ ワショク　
内容紹介 世界に認められる和食とその文化的背景を紹介するシリーズ。3は、各地域の郷土料理の工夫について、くわしく解説する。伝統野菜の栽培活動を行う東京都北区の中学校への取材内容も収録。
本体価格 ￥３０００
一般件名 料理(日本)



内容細目表：


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