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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

基礎栄養学　　　　　

著者名 飯塚 美和子／編
著者名ヨミ イイズカ ミワコ
出版者 南山堂
出版年月 2015.4

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 港南図書館0612409151498.5/ｷ/開架一般和書　 ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001394463
書誌種別 図書
著者名 飯塚 美和子／編 　 奥野 和子／編 　 保屋野 美智子／編 　 飯塚 美和子／[ほか]著
著者名ヨミ イイズカ ミワコ　オクノ カズコ　ホヤノ ミチコ　イイズカ ミワコ
出版者 南山堂
出版年月 2015.4
ページ数 11,210p
大きさ 26cm
ISBN 4-525-63279-3
分類記号 498.55
書名 基礎栄養学　　　　　
書名ヨミ キソ エイヨウガク　
内容紹介 栄養の概念から、栄養素の化学と機能、摂食行動、消化と吸収、栄養素の代謝、エネルギー代謝、日本人の食事摂取基準と食品の選択まで、栄養の基礎知識をわかりやすく解説。日本人の食事摂取基準(2015年版)に対応。
本体価格 ￥２６００
一般件名 栄養



内容細目表：


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