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所蔵数 7 在庫数 7 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

かき氷 天然氷をつくる  ちしきのぽけっと  

著者名 細島 雅代/写真
著者名ヨミ ホソジマ マサヨ
出版者 岩崎書店
出版年月 2015.5


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 みなと図書0114184153K58/ホ/児童児童和書 
2 三田図書館0213268444K58/ホ/児童児童和書 
3 赤坂図書館0412518946K58/ホ/児童児童和書 
4 高輪図書館0512882218K58/ホ/児童児童和書 
5 港南図書館0612416628K58/ホ/ミドリ児童児童和書 
6 台場図書館111055973758/ホ/児童児童和書 
7 高輪分室1610393033K58/ホ/児童児童和書 

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2015
製氷 菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001408248
書誌種別 図書
著者名 細島 雅代/写真   伊地知 英信/文
著者名ヨミ ホソジマ マサヨ イジチ エイシン
出版者 岩崎書店
出版年月 2015.5
ページ数 36p
大きさ 29cm
ISBN 4-265-04370-5
分類記号 588.8
書名 かき氷 天然氷をつくる  ちしきのぽけっと  
書名ヨミ カキゴオリ テンネンゴオリ オ ツクル
副書名 天然氷をつくる
副書名ヨミ テンネンゴオリ オ ツクル
内容紹介 なぜ、天然氷のかき氷はおいしいのか? 真冬の冷たさを真夏までとじこめる貴重な技術の秘密とは? 埼玉県長瀞の、明治時代からある天然氷の氷屋さん一家の、氷づくりを追ったフォトドキュメント。
著者紹介 1957年神奈川県生まれ。女子美術短期大学卒。著書に「しもばしら」など。
本体価格 ¥1600
一般件名 製氷 菓子



内容細目表:


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