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書誌情報サマリ

書名

豆腐があればごちそうレシピ 「豆腐マイスター」のプレミアムメニュー    

著者名 日本豆腐マイスター協会/著
著者名ヨミ ニホン トウフ マイスター キョウカイ
出版者 SBクリエイティブ
出版年月 2015.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 麻布図書館0313665838596.3/ニ/ソノホカ開架3F一般和書 

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2012
2012
913.6

書誌詳細

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タイトルコード 1000001447996
書誌種別 図書
著者名 日本豆腐マイスター協会/著
著者名ヨミ ニホン トウフ マイスター キョウカイ
出版者 SBクリエイティブ
出版年月 2015.10
ページ数 96p
大きさ 26cm
ISBN 4-7973-8403-1
分類記号 596.3
書名 豆腐があればごちそうレシピ 「豆腐マイスター」のプレミアムメニュー    
書名ヨミ トウフ ガ アレバ ゴチソウ レシピ トウフ マイスター ノ プレミアム メニュー
副書名 「豆腐マイスター」のプレミアムメニュー
副書名ヨミ トウフ マイスター ノ プレミアム メニュー
内容紹介 おもてなし向きの華やかな前菜、グラタンやケークサレ、江戸時代から受け継がれた料理、デザート…。豆腐を研究しつくした料理家38人のレシピ108点を一挙収録。辰巳芳子の豆腐コラムも掲載する。
本体価格 ¥1200
一般件名 料理 豆腐



内容細目表:


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