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書誌情報サマリ

書名

NY民主主義食 ニューヨークの食事情    

著者名 芝原 三千代/著
著者名ヨミ シバハラ ミチヨ
出版者 食糧経済通信社
出版年月 2015.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 麻布図書館0313676355383.8/シ/開架4F一般和書 

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1996
953.7

書誌詳細

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タイトルコード 1000001475855
書誌種別 図書
著者名 芝原 三千代/著
著者名ヨミ シバハラ ミチヨ
出版者 食糧経済通信社
出版年月 2015.11
ページ数 282p
大きさ 21cm
ISBN 4-908414-00-8
分類記号 383.85321
書名 NY民主主義食 ニューヨークの食事情    
書名ヨミ ニューヨーク ミンシュ シュギショク ニューヨーク ノ ショクジジョウ
副書名 ニューヨークの食事情
副書名ヨミ ニューヨーク ノ ショクジジョウ
内容紹介 ミートパッキング地帯、空中の農園、グルメ・トラック戦争、パンの進化…。NY在住25年の烈腕女性ルポライターが、6年におよぶ渾身の取材で仕込んだNYフードワールドを一挙公開! 『食糧経済新聞』連載を単行本化。
著者紹介 コピーライターとして仕事を始め、ロンドン大学で英語を学んだ後、ニューヨーク市在住。ニューヨーク外国人記者クラブ会員。食糧経済新聞NY特派員。
本体価格 ¥1389
一般件名 食生活 ニューヨーク



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