書誌情報サマリ
| 書名 |
ボタニカルイラストで見る野菜の歴史百科 栽培法から料理まで
|
| 著者名 |
サイモン・アケロイド／著
|
| 著者名ヨミ |
サイモン アケロイド |
| 出版者 |
原書房
|
| 出版年月 |
2015.9 |
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資料種別 |
帯出区分 |
貸出
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麻布図書館 | 0313665267 | 626/ｱ/ | 開架４Ｆ | 一般和書 | |
○ |
| 2 |
赤坂図書館 | 0412565079 | 626/ｱ/ | 開架 | 一般和書 | |
○ |
| 3 |
高輪図書館 | 0512907742 | 626/ｱ/ | 開架 | 一般和書 | |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000001445916 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
サイモン・アケロイド／著
内田 智穂子／訳
|
| 著者名ヨミ |
サイモン アケロイド ウチダ チホコ |
| 出版者 |
原書房
|
| 出版年月 |
2015.9 |
| ページ数 |
224p |
| 大きさ |
24cm |
| ISBN |
4-562-05159-5 |
| 分類記号 |
626.036
|
| 書名 |
ボタニカルイラストで見る野菜の歴史百科 栽培法から料理まで |
| 書名ヨミ |
ボタニカル イラスト デ ミル ヤサイ ノ レキシ ヒャッカ サイバイホウ カラ リョウリ マデ |
| 副書名 |
栽培法から料理まで |
| 副書名ヨミ |
サイバイホウ カラ リョウリ マデ |
| 内容紹介 |
エシャロット、ビーツ、ズッキーニ、ルッコラ…。豊富な美しいイラストとともに、約70種におよぶ利用価値の高い野菜の実践的な栽培の秘訣、興味をそそる歴史、各野菜の栄養素、伝統的なレシピを紹介する。 |
| 著者紹介 |
イギリス在住。庭や菜園にかんする本を執筆している。 |
| 本体価格 |
￥２８００ |
| 一般件名 |
蔬菜-便覧 |
内容細目表：
目次
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