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書名

60分で作れる!ちぎりパン こねない!1次発酵なしでラクラク!  エイムック  

著者名 荻山 和也/[著]
著者名ヨミ オギヤマ カズヤ
出版者 枻出版社
出版年月 2016.1


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荻山 和也
2016
596.63
パン

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態
1 麻布図書館0313683096596.6/オ/開架3F一般和書 在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001486979
書誌種別 図書
著者名 荻山 和也/[著]
著者名ヨミ オギヤマ カズヤ
出版者 枻出版社
出版年月 2016.1
ページ数 80p
大きさ 26cm
ISBN 4-7779-3847-6
分類記号 596.63
書名 60分で作れる!ちぎりパン こねない!1次発酵なしでラクラク!  エイムック  
書名ヨミ ロクジップン デ ツクレル チギリパン コネナイ イチジ ハッコウ ナシ デ ラクラク
副書名 こねない!1次発酵なしでラクラク!
副書名ヨミ コネナイ イチジ ハッコウ ナシ デ ラクラク
内容紹介 1次発酵なしの60分で作れるちぎりパンと、1週間保存可能の作りおき生地で手軽に作るちぎりパンの2種類を紹介。くまやうさぎなど、親子で楽しめるかわいいデコちぎりパンの作り方も掲載。
著者紹介 パン・料理研究家。パン研究家の第一人者竹野豊子氏に師事。パン・料理教室、商品開発、執筆など多方面で活躍。著書に「ホームベーカリーでデザートパン」など。
本体価格 ¥1000
一般件名 パン



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