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書誌情報サマリ

書名

スープ日乗 鎌倉スープ教室全語録    

著者名 辰巳 芳子/著
著者名ヨミ タツミ ヨシコ
出版者 文藝春秋
出版年月 2016.3


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 三田図書館0213316201596/タ/開架5F一般和書 
2 高輪図書館0512965773596/タ/開架一般和書 

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辰巳 芳子
2016
596
スープ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001501518
書誌種別 図書
著者名 辰巳 芳子/著
著者名ヨミ タツミ ヨシコ
出版者 文藝春秋
出版年月 2016.3
ページ数 205p
大きさ 22cm
ISBN 4-16-390421-4
分類記号 596
書名 スープ日乗 鎌倉スープ教室全語録    
書名ヨミ スープ ニチジョウ カマクラ スープ キョウシツ ゼンゴロク
副書名 鎌倉スープ教室全語録
副書名ヨミ カマクラ スープ キョウシツ ゼンゴロク
内容紹介 鎌倉の辰巳邸で開かれているスープ教室で語られたすべての言葉を記録した講義録。四季折々の素材を使ったスープのつくり方はもちろん、辰巳芳子が自らの経験から培った食、家族、自然等との向き合い方、人生哲学を語る。
著者紹介 1924年東京都生まれ。聖心女子学院卒業。料理研究家・随筆家。「スープの会」主宰。NPO法人「良い食材を伝える会」会長、「大豆100粒運動を支える会」会長。
本体価格 ¥2500
一般件名 スープ



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