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書誌情報サマリ

書名

熊谷裕子の焼き菓子成功メソッド 見た目もおいしさもワンランクアップ    

著者名 熊谷 裕子/著
著者名ヨミ クマガイ ユウコ
出版者 日東書院本社
出版年月 2016.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 高輪図書館0513021865596.6/ク/開架一般和書 

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2016
596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1000001561597
書誌種別 図書
著者名 熊谷 裕子/著
著者名ヨミ クマガイ ユウコ
出版者 日東書院本社
出版年月 2016.10
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-528-02117-4
分類記号 596.65
書名 熊谷裕子の焼き菓子成功メソッド 見た目もおいしさもワンランクアップ    
書名ヨミ クマガイ ユウコ ノ ヤキガシ セイコウ メソッド ミタメ モ オイシサ モ ワンランク アップ
副書名 見た目もおいしさもワンランクアップ
副書名ヨミ ミタメ モ オイシサ モ ワンランク アップ
内容紹介 簡単なテクニックでプロ級の焼き菓子がつくれるとっておきのレシピを、プロセスがよくわかる写真で解説。素朴な焼き菓子が見た目も味もワンランクアップする仕上げ方法も紹介します。
著者紹介 1973年神奈川県生まれ。青山学院大学仏文学部卒業。葉山「サンルイ島」などでの勤務を経て、お菓子教室「クレーヴスィーツキッチン」「アトリエルカド」開講。
本体価格 ¥1400
一般件名 菓子



内容細目表:


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