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書誌情報サマリ

書名

日本の味 家庭料理のおいしい味つけと長く使える道具    

著者名 松田 美智子/著
著者名ヨミ マツダ ミチコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2016.12


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 三田図書館0213363781596/マ/開架5F一般和書 
2 麻布図書館0313732349596/マ/開架3F一般和書 
3 台場図書館1110577895596/マ/開架一般和書 

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松田 美智子
2016
596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001575660
書誌種別 図書
著者名 松田 美智子/著
著者名ヨミ マツダ ミチコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2016.12
ページ数 96p
大きさ 26cm
ISBN 4-391-14883-1
分類記号 596
書名 日本の味 家庭料理のおいしい味つけと長く使える道具    
書名ヨミ ニホン ノ アジ カテイ リョウリ ノ オイシイ アジツケ ト ナガク ツカエル ドウグ
副書名 家庭料理のおいしい味つけと長く使える道具
副書名ヨミ カテイ リョウリ ノ オイシイ アジツケ ト ナガク ツカエル ドウグ
内容紹介 肉じゃが、さばのみそ煮といった昔ながらの料理から、チキンマカロニグラタン、ポテトサラダ、炒飯など洋食・中華の人気レシピまで、日本の家庭料理90品を紹介。長く使える調理道具も掲載する。
著者紹介 1955年東京生まれ。女子美術大学卒業。東京・恵比寿で「松田美智子料理教室」を主宰。雑誌、書籍のほかに講演、メニュー開発、調理道具、システムキッチンの開発などでも活躍。
本体価格 ¥1400
一般件名 料理



内容細目表:


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