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書誌情報サマリ

書名

内山節と読む世界と日本の古典50冊     

著者名 内山 節/著
著者名ヨミ ウチヤマ タカシ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2019.10


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 三田図書館0213600711019.9/ウ/開架5F一般和書 
2 麻布図書館0313919235019.9/ウ/開架4F一般和書 

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西村 京太郎
2019
210.3
日本-歴史-古代

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001399752
書誌種別 図書
著者名 ジョエル・ロブション/著   内坂 芳美/料理製作・作り方解説
著者名ヨミ ジョエル ロブション ウチサカ ヨシミ
出版者 ATパブリケーション
出版年月 2015.4
ページ数 103p
大きさ 26cm
ISBN 4-906784-35-6
分類記号 596.4
書名 ジョエル・ロブションのおいしいおべんとう     
書名ヨミ ジョエル ロブション ノ オイシイ オベントウ 
内容紹介 フレンチの巨匠ジョエル・ロブションが、おいしいおべんとうを提案。パリジェンヌ好みのカフェランチが詰まったおべんとう、お祝いの時にぴったりなお重箱など、フレンチと和食のおべんとうレシピを紹介します。
著者紹介 1945年フランス生まれ。15歳で料理人の道へ進む。M.O.F受賞。84年「ジャマン」三ツ星取得。94年に「ジョエル・ロブション」開店。96年引退表明後、六本木などに店舗を展開。
本体価格 ¥1500
一般件名 弁当



内容細目表:


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