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書誌情報サマリ

書名

ふるさとの駄菓子 石橋幸作が愛した味とかたち  LIXIL BOOKLET  

出版者 LIXIL出版
出版年月 2018.3


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 三田図書館0213491301588.3/フ/開架5F一般和書 
2 赤坂図書館0412743981588.3/フ/開架一般和書 

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1980
596.3 596.3
料理 豆腐 瘦身法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001708880
書誌種別 図書
出版者 LIXIL出版
出版年月 2018.3
ページ数 80p
大きさ 21×21cm
ISBN 4-86480-521-6
分類記号 588.39
書名 ふるさとの駄菓子 石橋幸作が愛した味とかたち  LIXIL BOOKLET  
書名ヨミ フルサト ノ ダガシ イシバシ コウサク ガ アイシタ アジ ト カタチ
副書名 石橋幸作が愛した味とかたち
副書名ヨミ イシバシ コウサク ガ アイシタ アジ ト カタチ
内容紹介 駄菓子を定義づけるものは歴史と風土である。駄菓子職人・石橋幸作が、東北を皮切りに北海道から九州まで、日本の主な都市の駄菓子を実地踏査し、絵と文で書き残した詳細な記録を収録。「幸作さんの駄菓子分類」なども掲載。
本体価格 ¥1800
一般件名 菓子
個人件名 石橋 幸作



内容細目表:


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