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書誌情報サマリ

書名

あたらしいマフィン 今までにない味、香り、素材使い    

著者名 長田 佳子/[ほか著]
著者名ヨミ オサダ カコ
出版者 家の光協会
出版年月 2018.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 高輪図書館0513114934596.6/ア/開架一般和書  ×

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2018
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1000001691378
書誌種別 図書
著者名 長田 佳子/[ほか著]
著者名ヨミ オサダ カコ
出版者 家の光協会
出版年月 2018.1
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-259-56562-6
分類記号 596.65
書名 あたらしいマフィン 今までにない味、香り、素材使い    
書名ヨミ アタラシイ マフィン イママデ ニ ナイ アジ カオリ ソザイズカイ
副書名 今までにない味、香り、素材使い
副書名ヨミ イママデ ニ ナイ アジ カオリ ソザイズカイ
内容紹介 手軽に作れる焼き菓子、マフィン。スパイス、コーヒー、野菜を使ったマフィンなど、味も見た目もひと味違う「あたらしいマフィン」のレシピを、気鋭のパティシエや菓子研究家、ベイクショップが提案する。
著者紹介 菓子研究家。レストラン、パティスリーで修業を積む。オーガニックカフェのキッチンシェフを経て、店舗を構えずにfoodremediesという屋号でお菓子教室や喫茶イベント等に取り組む。
本体価格 ¥1400
一般件名 菓子



内容細目表:


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