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書誌情報サマリ

書名

トマト缶の黒い真実   ヒストリカル・スタディーズ  

著者名 ジャン=バティスト・マレ/著
著者名ヨミ ジャン バティスト マレ
出版者 太田出版
出版年月 2018.3


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ジャン=バティスト・マレ 田中 裕子
2018
かん詰 トマト

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 三田図書館0213484801588.9/マ/開架5F一般和書 
2 麻布図書館0313817066588.9/マ/開架4F一般和書 
3 赤坂図書館0412738098588.9/マ/開架一般和書 
4 台場図書館1110594643588.9/マ/開架一般和書 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001703631
書誌種別 図書
著者名 ジャン=バティスト・マレ/著   田中 裕子/訳
著者名ヨミ ジャン バティスト マレ タナカ ユウコ
出版者 太田出版
出版年月 2018.3
ページ数 347p
大きさ 19cm
ISBN 4-7783-1616-7
分類記号 588.93
書名 トマト缶の黒い真実   ヒストリカル・スタディーズ  
書名ヨミ トマトカン ノ クロイ シンジツ 
内容紹介 中国、アメリカ、ヨーロッパ、アフリカを舞台に、経営者から生産者、労働者までトマト加工産業に関わる人々に徹底取材。産地偽装、大量の添加物や劣化した原料を使用する生産現場、奴隷的な労働者など、さまざまな問題を暴く。
著者紹介 1987年生まれ。フランス人ジャーナリスト。『ル・モンド・ディプロマティーク』『シャルリー・エブド』など、多くの有名誌に寄稿する。
本体価格 ¥1900
一般件名 かん詰 トマト



内容細目表:


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