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書誌情報サマリ

書名

おむすびのにぎりかた   手売りブックス  

著者名 宮本 しばに/文
著者名ヨミ ミヤモト シバニ
出版者 ミシマ社
出版年月 2018.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 高輪図書館0513142794596.3/ミ/開架一般和書 

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2018
596.3 596.3
握り飯

書誌詳細

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タイトルコード 1000001727520
書誌種別 図書
著者名 宮本 しばに/文   野口 さとこ/写真
著者名ヨミ ミヤモト シバニ ノグチ サトコ
出版者 ミシマ社
出版年月 2018.6
ページ数 163p
大きさ 19cm
ISBN 4-909394-09-5
分類記号 596.3
書名 おむすびのにぎりかた   手売りブックス  
書名ヨミ オムスビ ノ ニギリカタ 
内容紹介 酒蔵の杜氏、僧侶、染色家…。日本各地で暮らす様々な人たちのにぎる「おむすび」のおいしさの謎を、創作野菜料理家・宮本しばにと写真家・野口さとこが訪ね歩く。レシピ付き。『みんなのミシマガジン』連載を加筆・再構成。
著者紹介 創作野菜料理家。1999年から「ワールドベジタリアン料理教室」を開催。オンラインショップ『studio482+』を立ち上げる。著書に「野菜料理の365日」など。
本体価格 ¥1500
一般件名 握り飯



内容細目表:


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