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書誌情報サマリ

書名

パリ在住の料理人が教える一生ものの定番スイーツレシピ     

著者名 えもじょわ/著
著者名ヨミ エモジョワ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2018.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 高輪図書館0513158436596.6/エ/開架一般和書  ×

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2018
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001753003
書誌種別 図書
著者名 えもじょわ/著
著者名ヨミ エモジョワ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2018.8
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-04-602468-8
分類記号 596.65
書名 パリ在住の料理人が教える一生ものの定番スイーツレシピ     
書名ヨミ パリ ザイジュウ ノ リョウリニン ガ オシエル イッショウモノ ノ テイバン スイーツ レシピ 
内容紹介 簡単デザートから焼き菓子、メレンゲ菓子、スポンジケーキ、タルトまで。ブログ『えもじょわキュイジーヌ』から選んだ定番スイーツのレシピを収録。お菓子作りの未経験者にもわかりやすいよう、工程を写真で丁寧に紹介します。
著者紹介 1980年山形県生まれ。調理師専門学校卒業。料理人。2010年渡仏。ブログでお菓子と料理レシピを紹介。著書に「パリ在住の料理人が教える誰でも失敗なくできるスイーツレシピ」など。
本体価格 ¥1300
一般件名 菓子



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