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書誌情報サマリ

書名

砂糖不使用!野菜と果物だけで作るベジフル発酵ジュースとレシピ     

著者名 岩田 麻奈未/著
著者名ヨミ イワタ マナミ
出版者 日東書院本社
出版年月 2018.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 麻布図書館0310515465D721/ケ/18開架4F一般和書 

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座右宝刊行会
1938
着付け

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001747611
書誌種別 図書
著者名 岩田 麻奈未/著
著者名ヨミ イワタ マナミ
出版者 日東書院本社
出版年月 2018.8
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-528-02210-2
分類記号 596.37
書名 砂糖不使用!野菜と果物だけで作るベジフル発酵ジュースとレシピ     
書名ヨミ サトウ フシヨウ ヤサイ ト クダモノ ダケ デ ツクル ベジフル ハッコウ ジュース ト レシピ 
内容紹介 砂糖類を一切使わず、野菜と果物、そして水だけで簡単に作れる「ベジフル発酵ジュース」を紹介。基本の作り方は、プロセス写真でわかりやすく解説する。ジュースを作ったあとの野菜や果物を使った発酵料理のレシピも掲載。
著者紹介 manami's kitchen開校。中医薬膳師、健康リズムカウンセラー、味覚カウンセラーの資格を取得。料理講師、レシピ開発、コラム執筆など食と健康・美容に関する分野で活動。
本体価格 ¥1300
一般件名 料理-野菜 ジュース 発酵食品



内容細目表:


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