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書誌情報サマリ

書名

旅するパティシエの世界のおやつ     

著者名 鈴木 文/著
著者名ヨミ スズキ アヤ
出版者 ワニ・プラス
出版年月 2018.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 麻布図書館0313862534596.6/ス/開架3F一般和書  ×
2 高輪図書館0513171090596.6/ス/開架一般和書 

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鈴木 文
2018
596.65 596.65
菓子 旅行案内(外国)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001778845
書誌種別 図書
著者名 鈴木 文/著
著者名ヨミ スズキ アヤ
出版者 ワニ・プラス
出版年月 2018.12
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 4-8470-9739-3
分類記号 596.65
書名 旅するパティシエの世界のおやつ     
書名ヨミ タビスル パティシエ ノ セカイ ノ オヤツ 
内容紹介 50カ国以上を訪ね、500種類以上のお菓子に出会ったパティシエが、印象深いお菓子を紹介。特徴はいかしつつ、日本の風土・気候に合うようにアレンジ&創作した「世界のおやつ」のレシピも収録する。
著者紹介 立教大学卒業。パティシエ。お菓子ブランド「世界のおやつ」主宰。企業や自治体、大使館などの店舗開発や商品プロデュース、観光プロモーションなどにも携わる。
本体価格 ¥1850
一般件名 菓子 旅行案内(外国)



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