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書誌情報サマリ

書名

魔法のごはん ポルトガル流驚きの素材組み合わせ術!  エイムック  

著者名 栗山 真由美/[著]
著者名ヨミ クリヤマ マユミ
出版者 枻出版社
出版年月 2019.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 港南図書館0612692327596.2/ク/開架一般和書 

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2019
596.23 596.23

書誌詳細

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タイトルコード 1000001815103
書誌種別 図書
著者名 栗山 真由美/[著]
著者名ヨミ クリヤマ マユミ
出版者 枻出版社
出版年月 2019.3
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-7779-5469-8
分類記号 596.23
書名 魔法のごはん ポルトガル流驚きの素材組み合わせ術!  エイムック  
書名ヨミ マホウ ノ ゴハン ポルトガルリュウ オドロキ ノ ソザイ クミアワセジュツ
副書名 ポルトガル流驚きの素材組み合わせ術!
副書名ヨミ ポルトガルリュウ オドロキ ノ ソザイ クミアワセジュツ
内容紹介 食材同士の掛け算でうまみをアップさせる、素材の味を生かすことでスープなどを劇的においしくする…。シンプルなのにどんな料理もおいしくするポルトガル人の調理法と、おいしいポルトガル料理のわかりやすいレシピを紹介。
著者紹介 料理家、栄養士。著書に「しっとり・ジューシー・やみつきレシピ」「MASSAパプリカでつくる美味しい調味料」など。
本体価格 ¥1100
一般件名 料理(西洋)-ポルトガル



内容細目表:


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