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書誌情報サマリ

書名

CHOCOLATE DESSERTチョコレートで作る極上デザート 個性的な香りと味わいをまとった、魅惑的な大人のお菓子    

著者名 小山 千尋/著
著者名ヨミ コヤマ チヒロ
出版者 成美堂出版
出版年月 2021.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 高輪図書館0513306647596.6/コ/開架一般和書 

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笑福亭 仁鶴 桂 春蝶
1996
222.01
信用調査

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001983091
書誌種別 図書
著者名 小山 千尋/著
著者名ヨミ コヤマ チヒロ
出版者 成美堂出版
出版年月 2021.1
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-415-32911-6
分類記号 596.65
書名 CHOCOLATE DESSERTチョコレートで作る極上デザート 個性的な香りと味わいをまとった、魅惑的な大人のお菓子    
書名ヨミ チョコレート デザート チョコレート デ ツクル ゴクジョウ デザート コセイテキ ナ カオリ ト アジワイ オ マトッタ ミワクテキ ナ オトナ ノ オカシ
副書名 個性的な香りと味わいをまとった、魅惑的な大人のお菓子
副書名ヨミ コセイテキ ナ カオリ ト アジワイ オ マトッタ ミワクテキ ナ オトナ ノ オカシ
内容紹介 個性的な魅力を持ち合わせながらも、変幻自在なチョコレート。1年を通してチョコレートを楽しめるように、温かいお菓子から冷たいアイス、ちょっと華やかな気分になれるものまで、とっておきのデザートのレシピを紹介します。
著者紹介 辻調理師専門学校東京校、フランス校卒業。「カフェ中野屋」でデザート開発や製作に携わったのち、独立。TiTRE(ティトル)を主宰。
本体価格 ¥1100
一般件名 菓子 チョコレート



内容細目表:


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