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書誌情報サマリ

書名

きよのお江戸料理日記　　　アルファポリス文庫　　

著者名 秋川 滝美／[著]
著者名ヨミ アキカワ タキミ
出版者 アルファポリス
出版年月 2020.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 赤坂図書館0412967168BJ/ｱｷ/開架一般和書　 ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001977047
書誌種別 図書
著者名 秋川 滝美／[著]
著者名ヨミ アキカワ タキミ
出版者 アルファポリス
出版年月 2020.11
ページ数 359p
大きさ 15cm
ISBN 4-434-28122-8
分類記号 913.6
書名 きよのお江戸料理日記　　　アルファポリス文庫　　
書名ヨミ キヨ ノ オエド リョウリ ニッキ　
内容紹介 逢坂から江戸にやってきた訳あり姉弟のきよと清五郎。父の知人が営む料理屋「千川」で、清五郎は配膳係として、きよは下働きとして働くことになった。だが、ひょんなことからきよが作った料理が店で出されることになり…。
本体価格 ￥６７０



内容細目表：

1 座禅豆の柔らかさ   5-76
2 萌木色の味噌   77-147
3 雛の日に…   149-216
4 七夕のご馳走   217-280
5 きよの覚悟   281-359

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