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書誌情報サマリ

書名

ニッポンの台所道具と手入れ術 英語訳付き  JAPANESE-ENGLISH BILINGUAL BOOKS  

著者名 日野 明子/著
著者名ヨミ ヒノ アキコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2015.3


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 みなと図書0114169642Q59/H/開架2F一般外国語 
2 麻布図書館0313642597596.9/ヒ/開架3F一般和書 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001390483
書誌種別 図書
著者名 日野 明子/著
著者名ヨミ ヒノ アキコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2015.3
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 4-416-71516-1
分類記号 596.9
書名 ニッポンの台所道具と手入れ術 英語訳付き  JAPANESE-ENGLISH BILINGUAL BOOKS  
書名ヨミ ニッポン ノ ダイドコロ ドウグ ト テイレジュツ エイゴヤクツキ
副書名 英語訳付き
副書名ヨミ エイゴヤクツキ
内容紹介 「素材を知る」ことが、道具を使いこなす一番のポイント。白木の器、曲げわっぱ、中華鍋、ステンレスのキッチンばさみ…。台所道具の作り手たちを訪ね、手入れ術を紹介します。英語訳付き。
著者紹介 ひとり問屋、スタジオ木瓜代表として、百貨店やショップと、作り手をつなぐ問屋業を中心に、生活に関わる日本の手仕事関連の展示や企画協力に携わる。著書に「うつわの手帖」など。
本体価格 ¥1600
一般件名 料理器具



内容細目表:


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