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書誌情報サマリ

書名

カレー、ときどき水餃子 沖縄今帰仁「波羅蜜」の料理    

著者名 根本 きこ/著
著者名ヨミ ネモト キコ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2021.3


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2021
596 596
料理

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 みなと図書0115052490596/ネ/開架1F一般和書 

書誌詳細

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タイトルコード 1000002009960
書誌種別 図書
著者名 根本 きこ/著
著者名ヨミ ネモト キコ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2021.3
ページ数 143p
大きさ 26cm
ISBN 4-04-896928-4
分類記号 596
書名 カレー、ときどき水餃子 沖縄今帰仁「波羅蜜」の料理    
書名ヨミ カレー トキドキ スイギョウザ オキナワ ナキジン パラミツ ノ リョウリ
副書名 沖縄今帰仁「波羅蜜」の料理
副書名ヨミ オキナワ ナキジン パラミツ ノ リョウリ
内容紹介 車えびとレモングラスのカレー、牡蛎のピックル、手羽元のスパイス揚げ…。地の食材、季節の野菜に、オリジナルのスパイスをきかせた沖縄・今帰仁「波羅蜜」の料理のレシピ集。月1回、限定の水餃子も皮の作り方から紹介する。
著者紹介 2011年沖縄へ移住。カフェ「波羅蜜」をオープン、料理担当。
本体価格 ¥1700
一般件名 料理



内容細目表:


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