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書誌情報サマリ

書名

大原千鶴のささっとレシピ 素材のつくりおきで、絶品おかず    

著者名 大原 千鶴/著
著者名ヨミ オオハラ チズル
出版者 高橋書店
出版年月 2021.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 高輪図書館0513330290596/オ/開架一般和書  ×

関連資料

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大原 千鶴
2021
596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002012856
書誌種別 図書
著者名 大原 千鶴/著
著者名ヨミ オオハラ チズル
出版者 高橋書店
出版年月 2021.3
ページ数 127p
大きさ 24cm
ISBN 4-471-40878-7
分類記号 596
書名 大原千鶴のささっとレシピ 素材のつくりおきで、絶品おかず    
書名ヨミ オオハラ チズル ノ ササッ ト レシピ ソザイ ノ ツクリオキ デ ゼッピン オカズ
副書名 素材のつくりおきで、絶品おかず
副書名ヨミ ソザイ ノ ツクリオキ デ ゼッピン オカズ
内容紹介 野菜の冷凍ストックで時短。下味冷凍で肉がふっくら、魚介がやわらか。パンの冷凍ストックでお弁当ラクラク。絶品おかずをスピーディに作れる、素材の冷蔵・冷凍ストックの作り方を紹介します。
著者紹介 料理研究家。京都・花脊の料理旅館「美山荘」の次女として生まれる。著書に「まいにちおべんとう」「大原千鶴の和食」など。
本体価格 ¥1500
一般件名 料理



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