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書誌情報サマリ

書名

玉村豊男のポテトブック     

著者名 玉村 豊男/著
著者名ヨミ タマムラ トヨオ
出版者 朝日出版社
出版年月 2023.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 赤坂図書館0413170945616.8/タ/開架一般和書 

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玉村 豊男
2023
616.8 616.8
ばれいしょ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002256890
書誌種別 図書
著者名 玉村 豊男/著
著者名ヨミ タマムラ トヨオ
出版者 朝日出版社
出版年月 2023.9
ページ数 127p
大きさ 18×18cm
ISBN 4-255-01344-2
分類記号 616.8
書名 玉村豊男のポテトブック     
書名ヨミ タマムラ トヨオ ノ ポテト ブック 
内容紹介 ジャガイモの起源から歴史、食文化、料理法まで、ユーモアあふれる文章で徹底的に考察。美しいイラストレーションで繰り広げられる、読んで美味しい見て楽しい、まるごとポテトブック。
著者紹介 東京都生まれ。東京大学文学部仏文学科卒業。エッセイスト、画家。2003年「ヴィラデストガーデンファームアンドワイナリー」開業。著書に「料理の四面体」など。
本体価格 ¥1800
一般件名 ばれいしょ



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