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書名

保育士・栄養士・調理員等のための保育現場の食物アレルギー対応 基本から応用・保護者支援まで実践力が身につく  これからの保育シリーズ  

著者名 栄養セントラル学院/編著
著者名ヨミ エイヨウ セントラル ガクイン
出版者 風鳴舎
出版年月 2025.2


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2025
376.14 376.14
保育 給食 食物アレルギー

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 みなと図書0115434599376.1/ホ/開架1F一般和書  ×

書誌詳細

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タイトルコード 1000002387598
書誌種別 図書
著者名 栄養セントラル学院/編著   原 正美/監修・著   五十嵐 条子/統括・著者代表   貝原 奈緒子/著   小島 菜実絵/著
著者名ヨミ エイヨウ セントラル ガクイン ハラ マサミ イガラシ ナガコ カイバラ ナオコ コジマ ナミエ
出版者 風鳴舎
出版年月 2025.2
ページ数 144p
大きさ 26cm
ISBN 4-907537-62-3
分類記号 376.14
書名 保育士・栄養士・調理員等のための保育現場の食物アレルギー対応 基本から応用・保護者支援まで実践力が身につく  これからの保育シリーズ  
書名ヨミ ホイクシ エイヨウシ チョウリイン トウ ノ タメ ノ ホイク ゲンバ ノ ショクモツ アレルギー タイオウ キホン カラ オウヨウ ホゴシャ シエン マデ ジッセンリョク ガ ミ ニ ツク
副書名 基本から応用・保護者支援まで実践力が身につく
副書名ヨミ キホン カラ オウヨウ ホゴシャ シエン マデ ジッセンリョク ガ ミ ニ ツク
内容紹介 管理栄養士・保育士の目線で、アレルギー対応の「いろは」をナビゲート。食物アレルギーの子どものケース別対策・対応・支援の仕方を、イラストや図表を交えて解説する。日本人の食事摂取基準2025年版に準拠。
本体価格 ¥2100
一般件名 保育 給食 食物アレルギー



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