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書誌情報サマリ

書名

再現!世界の軍隊グルメ 戦士の食卓 2   

著者名 水梨 由佳/文・調理・撮影
著者名ヨミ ミズナシ ユカ
出版者 大日本絵画
出版年月 2025.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 港南図書館0612986711596/ミ/2新刊コーナ一般和書  ×

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2025
596 596
料理 兵食

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002399203
書誌種別 図書
著者名 水梨 由佳/文・調理・撮影   白石 光/歴史監修
著者名ヨミ ミズナシ ユカ シライシ ヒカル
出版者 大日本絵画
出版年月 2025.4
ページ数 104p
大きさ 26cm
ISBN 4-499-23422-1
分類記号 596
書名 再現!世界の軍隊グルメ 戦士の食卓 2   
書名ヨミ サイゲン セカイ ノ グンタイ グルメ センシ ノ ショクタク
副書名 戦士の食卓
副書名ヨミ センシ ノ ショクタク
内容紹介 フィンランド軍兵士の英気を養ったリハケイット、朝鮮戦争に向かう連合軍専用列車のフライドチキン…。世界の戦場で調理された「究極の食」をビジュアル再現。料理にまつわるエピソード、レシピ、書籍や映画も掲載。
著者紹介 青森県弘前市生まれ。動物植物関連の専門学校の英語科講師と並行して自然科学系出版社の観賞魚専門雑誌編集部に勤務後、独立して編集プロダクションOffice Ready Loboを主宰。
本体価格 ¥3600
一般件名 料理 兵食



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