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書名

鎌倉「doyoubi」の野菜とマフィン ごはんのように素朴な生地で、おにぎりのように野菜を包む    

著者名 瀬谷 薫子/著
著者名ヨミ セヤ カオルコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2025.6


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2025
2025
596.65 596.65
菓子 料理-野菜

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 麻布図書館0314237843596.6/セ/新着本一般和書  ×

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002424867
書誌種別 図書
著者名 瀬谷 薫子/著
著者名ヨミ セヤ カオルコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2025.6
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 4-391-16512-8
分類記号 596.65
書名 鎌倉「doyoubi」の野菜とマフィン ごはんのように素朴な生地で、おにぎりのように野菜を包む    
書名ヨミ カマクラ ドヨウビ ノ ヤサイ ト マフィン ゴハン ノ ヨウニ ソボク ナ キジ デ オニギリ ノ ヨウニ ヤサイ オ ツツム
副書名 ごはんのように素朴な生地で、おにぎりのように野菜を包む
副書名ヨミ ゴハン ノ ヨウニ ソボク ナ キジ デ オニギリ ノ ヨウニ ヤサイ オ ツツム
内容紹介 きゅうり、トマト、ピーマン、ごぼう、なす…。ごはんのような素朴な生地で、おにぎりのように野菜を包むマフィンの本。小麦粉・豆乳・米油という植物生まれの生地で旬の野菜を生かす、55の“組み合わせ”を紹介する。
著者紹介 雑誌、webメディアの編集者を経て独立。書籍や雑誌で食と暮らしをテーマに編集・執筆を手がける。週に一度、土曜日にだけマフィンを作る活動「doyoubi」を行う。
本体価格 ¥1700
一般件名 菓子 料理-野菜



内容細目表:


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