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書名

フランス人が好きな野菜のおいしい食べ方 パリの人気ビストロシェフが教える    

著者名 竹田 和真/著
著者名ヨミ チクダ カズマ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2026.4


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2026
2026
596.37 596.37
料理-野菜 料理(西洋)-フランス

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 赤坂図書館0413297029596.3/チ/新着本一般和書  ×

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002500711
書誌種別 図書
著者名 竹田 和真/著
著者名ヨミ チクダ カズマ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2026.4
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-04-607770-7
分類記号 596.37
書名 フランス人が好きな野菜のおいしい食べ方 パリの人気ビストロシェフが教える    
書名ヨミ フランスジン ガ スキ ナ ヤサイ ノ オイシイ タベカタ パリ ノ ニンキ ビストロ シェフ ガ オシエル
副書名 パリの人気ビストロシェフが教える
副書名ヨミ パリ ノ ニンキ ビストロ シェフ ガ オシエル
内容紹介 いつもの野菜がパリの味に! オーブン焼き、サラダ、蒸し煮、グラタン、フリット、タルト、パイ…。野菜の食べ方を知り尽くしたパリの人気ビストロシェフが、シンプルなのにおいしい、野菜を主役にしたレシピを紹介する。
著者紹介 長野県白馬村生まれ。パリ5区にあるビストロ「narro」「Calice」のエグゼクティブ・シェフ。店舗企画・運営にも携わる。YouTubeでは料理動画を配信。
本体価格 ¥1700
一般件名 料理-野菜 料理(西洋)-フランス



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