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書誌情報サマリ

書名

老舗饅頭 創業百年以上  Shotor library  

著者名 『サライ』編集部/編
著者名ヨミ サライ ヘンシュウブ
出版者 小学館
出版年月 1995.8


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関連資料

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井筒 俊彦
1977
914.45

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 港南図書館0610401192588.3/シ/書庫一般和書 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009510034255
書誌種別 図書
著者名 『サライ』編集部/編   本多 由紀子/編
著者名ヨミ サライ ヘンシュウブ ホンダ ユキコ
出版者 小学館
出版年月 1995.8
ページ数 121p
大きさ 21cm
ISBN 4-09-343061-6
分類記号 588.36
書名 老舗饅頭 創業百年以上  Shotor library  
書名ヨミ シニセ マンジュウ ソウギョウ ヒャクネン イジョウ
副書名 創業百年以上
副書名ヨミ ソウギョウ ヒャクネン イジョウ
内容紹介 和菓子は饅頭から始まった。その元祖といわれる志ほせ饅頭は、始祖林浄因が中国のマントウと日本の餡で作ったといわれる。虎屋饅頭、酒饅頭、薯蕷饅頭、かるかん饅頭、白玉饅頭…老舗49軒をガイド。
本体価格 ¥1456
一般件名 和菓子



内容細目表:


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