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書誌情報サマリ

書名

カフェ丼 とにかく「ウマイ」!売れる100丼の発想と展開    

著者名 adito/著
著者名ヨミ アジト
出版者 旭屋出版
出版年月 2020.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 赤坂図書館0412959173596.3/カ/開架一般和書 

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2012
E

書誌詳細

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タイトルコード 1000001962889
書誌種別 図書
著者名 adito/著
著者名ヨミ アジト
出版者 旭屋出版
出版年月 2020.10
ページ数 272p
大きさ 26cm
ISBN 4-7511-1425-4
分類記号 596.3
書名 カフェ丼 とにかく「ウマイ」!売れる100丼の発想と展開    
書名ヨミ カフェドン トニカク ウマイ ウレル ヒャク ドンブリ ノ ハッソウ ト テンカイ
副書名 とにかく「ウマイ」!売れる100丼の発想と展開
副書名ヨミ トニカク ウマイ ウレル ヒャク ドンブリ ノ ハッソウ ト テンカイ
内容紹介 世田谷区駒沢のカフェ「adito(アヂト)」が「売れる丼」のアイデアとノウハウを公開。100丼のレシピとともに「アヂ丼」のベースにある考え方や、組み立ての発想・展開、味づくりのポイントや売れるポイントも伝える。
本体価格 ¥2500
一般件名 米飯



内容細目表:


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