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書誌情報サマリ

書名

うち鍋レシピ 人気料理家7人がとっておき鍋を大公開!  エイムック  

著者名 市瀬 悦子/[ほか著]
著者名ヨミ イチセ エツコ
出版者 枻出版社
出版年月 2013.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 港南図書館0612306506596/ウ/開架一般和書 

関連資料

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市瀬 悦子
2013
010.8
図書館情報学

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001219025
書誌種別 図書
著者名 市瀬 悦子/[ほか著]
著者名ヨミ イチセ エツコ
出版者 枻出版社
出版年月 2013.10
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-7779-2969-6
分類記号 596
書名 うち鍋レシピ 人気料理家7人がとっておき鍋を大公開!  エイムック  
書名ヨミ ウチナベ レシピ ニンキ リョウリカ ナナニン ガ トッテオキ ナベ オ ダイコウカイ
副書名 人気料理家7人がとっておき鍋を大公開!
副書名ヨミ ニンキ リョウリカ ナナニン ガ トッテオキ ナベ オ ダイコウカイ
内容紹介 人気料理研究家7人のプライベート鍋レシピを公開! さらに、寄せ鍋、おでん、すき焼きなど、昔ながらの定番鍋をおいしく作れるレシピも素材別に紹介します。カムジャタン、タイすきなどのエスニックの定番も収録。
著者紹介 フードコーディネーター。料理研究家。食品メーカーの営業職から料理の世界へ。料理研究家のアシスタントを経て独立。著書に「サラダレッスン」など。
本体価格 ¥1000
一般件名 鍋料理



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