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書誌情報サマリ

書名

豆腐百珍 江戸グルメブームの仕掛人  教育社新書  

著者名 何 必醇/原著
著者名ヨミ カ ヒツジュン
出版者 教育社
出版年月 1988.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 みなと図書0110256419596/カ/書庫1一般和書 

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1988
596.3
料理 豆腐

書誌詳細

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タイトルコード 1006010130666
書誌種別 図書
著者名 何 必醇/原著   福田 浩/訳
著者名ヨミ カ ヒツジュン フクダ ヒロシ
出版者 教育社
出版年月 1988.7
ページ数 286p
大きさ 18cm
ISBN 4-315-50684-2
分類記号 596.3
書名 豆腐百珍 江戸グルメブームの仕掛人  教育社新書  
書名ヨミ トウフ ヒャクチン エド グルメ ブーム ノ シカケニン
副書名 江戸グルメブームの仕掛人
副書名ヨミ エド グルメ ブーム ノ シカケニン
本体価格 ¥980
一般件名 料理 豆腐



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