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書誌情報サマリ

書名

おうちで、かんたん元気が出る保存食     

著者名 江上 佳奈美/著
著者名ヨミ エガミ カナミ
出版者 祥伝社
出版年月 2009.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 台場図書館1110376140596/エ/開架一般和書 

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1992
302.38
ソビエト連邦

書誌詳細

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タイトルコード 1000000743247
書誌種別 図書
著者名 江上 佳奈美/著
著者名ヨミ エガミ カナミ
出版者 祥伝社
出版年月 2009.12
ページ数 95p
大きさ 21cm
ISBN 4-396-62047-9
分類記号 596
書名 おうちで、かんたん元気が出る保存食     
書名ヨミ オウチ デ カンタン ゲンキ ガ デル ホゾンショク 
内容紹介 クイック漬け物、ふりかけ・つくだ煮・常備菜、調味料、旬の果物を使ったジャムなど、添加物ゼロでヘルシーな手づくりの保存食おかず50品のレシピ集。比較的簡単で、少人数の家族でも役立つものを紹介する。
著者紹介 1959年東京生まれ。パリ・コルドンブルー料理学校卒業。江上料理学院副院長。料理研究家、フードアドバイザー。著書に「スパゲッティとピザ」など。
本体価格 ¥1500
一般件名 料理 食品保存法



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