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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食卓の小さな巨人微生物     

著者名 高尾 彰一/著
著者名ヨミ タカオ ショウイチ
出版者 北海道新聞社
出版年月 1997.12


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 赤坂図書館0410787592465/タ/書庫一般和書 
2 台場図書館1110117569465/タ/開架一般和書 

関連資料

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1997
1997
465
微生物

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009710054935
書誌種別 図書
著者名 高尾 彰一/著
著者名ヨミ タカオ ショウイチ
出版者 北海道新聞社
出版年月 1997.12
ページ数 229p
大きさ 19cm
ISBN 4-89363-866-1
分類記号 465
書名 食卓の小さな巨人微生物     
書名ヨミ ショクタク ノ チイサナ キョジン ビセイブツ 
内容紹介 微生物学の権威である著者が、半世紀の研究を通して、食を支える微生物、有害菌、微生物の意外なはたらきなど、様々な微生物たちの驚くべき力について綴った科学随筆集。
著者紹介 1926年夕張市生まれ。北海道大学農学部農芸化学科卒業。北海道大学名誉教授。著書に「応用微生物学」がある。
本体価格 ¥1500
一般件名 微生物



内容細目表:


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